FT周末播客 - FT中文网

FT周末播客

最好的美食写作是个人化的

莉拉与三位美食作家畅谈如何让美食故事引人入胜。

2023年10月13日

乡村流行乐歌手莎妮娅·吐温携《我的女王》回归

这期节目中莎妮娅谈到了她在 90年代发布的标志性专辑《Come on Over》，从莱姆病中康复的经历，以及在职业生涯中断 10 年之后，再次复出巡演的感受。

2023年9月15日

为什么高级餐厅不高级？

诺玛宣布将于2024年关闭，英国《金融时报》的蒂姆•海沃德将就此与我们一起聊聊餐饮业的现状。

2023年9月8日

钻研多年后，英国美食作家解答西方食客对中餐的那些误解

在新书中，Fuchsia写道，食物是通向更广阔事物的门户，“食物是一个起点，通过它你可以体验到中国文化的方方面面。”

2023年9月2日

博物馆十年旅

帕特里克•布林利在大都会艺术博物馆当了十年警卫，创作了回忆录《世界上所有的美》。

2023年8月25日

意大利面如何成为政治食品

玛丽·朱斯蒂和阿尔贝托·格兰迪讨论意大利美食的起源以及它们为何成为意大利政坛的热门话题。

2023年8月18日

摇滚教母珍妮•刘易斯再发新专辑，其中一首登顶Billboard

创作歌手珍妮·刘易斯在巡演途中加入本期节目，与我们讨论她的新专辑《Joy'All》，以及她对于自己作为音乐导师的看法。

2023年8月11日

全球精子数量下降，科学家莎娜·斯旺知道原因

自20世纪30年代以来全球精子数量大幅下降，科学家莎娜·斯旺花费几十年探索这个谜团，终于得出答案。一起来听听这个如好莱坞电影般妙不可言的故事。

2023年8月9日

大卫·伯恩谈 Talking Heads 和《爱在这里》

音乐家大卫·伯恩回顾了他的音乐会纪录片《Stop Making Sense》（本月重新发行），并讨论了他的百老汇新剧。

2023年8月4日

英国厨师能成为披萨大师吗？

一个自学成才的厨师能在披萨世界锦标赛获胜吗？

2023年7月27日

野火不尽：我们该如何扑救？

亨利•曼斯讲述消防训练营的经历，并讨论气候变化对野火的影响。

2023年7月28日

作家洛丽•摩尔14年来的第一部新小说

洛丽•摩尔的新书《如果这不是我的家，我就无家可归了》，一本被形容为“温柔而恶心”新小说。

2023年7月21日

人工智能冲击音乐产业

英国《金融时报》流行评论家Ludo Hunter-Tilney介绍人工智能生成音乐的运作、影响以及业界反应。

2023年7月14日

军情六处女间谍的秘密生活

海伦·沃雷尔介绍了她对军情六处高层女性的六个月跟踪经历，以及她们希望我们知道的事情；著名行为经济学家蒂姆·哈福德认为有时辞职是最好的选择，我们应该学会如何辞职。

2023年7月7日

为什么应该阅读翻译的小说？

国际布克奖得主格奥尔基•戈斯波迪诺夫和翻译安吉拉•罗德尔谈他们的小说《时间庇护所》的成功。

2023年6月30日

别再跑去买葡萄园了

玛丽安娜•朱斯蒂的家族在托斯卡纳拥有一座葡萄园，她描述了这份工作的现实：压力、困难和财务风险。

2023年6月25日

饮食迷你系列：对墨西哥美食的再思考

墨西哥厨师帕蒂·吉尼奇和龙舌兰酒制造商伯莎·冈萨雷斯·尼夫斯讨论他们的使命：在世界范围内提升发展墨西哥美食。

2023年6月21日

如何拥有一个完美夏日？

英国《金融时报》周末杂志版编辑马特•维拉与莱拉一起讨论了听众发来的夏季小贴士。

2023年6月16日

食品与饮料迷你系列：好食物始于种子

在我们关于食品和饮料的第三期特别节目中，厨师丹•巴伯为我们介绍了什么是从种子到餐桌的农业。

2023年6月15日

饮食迷你系列：揭开葡萄酒的神秘面纱

品酒师兼酿酒师安德烈·麦克解释各种葡萄酒是如何流行的，并教我们品鉴方法。

2023年6月7日

英国公司像警察一样行动

Kadhim Shubber解释了为何英国私营公司能够提起诉讼，即使警方认为不该审理。私人起诉何以存在、如何运作？对司法系统意味着什么？

2023年6月9日

饮食迷你系列：塔玛·阿德勒谈剩菜烹饪

厨师兼美食作家塔玛·阿德勒教我们如何在厨房里充分利用剩菜。

2023年5月31日

你会给将来的自己什么建议？

本周，让我们一起来思考：如果你将给未来自己一些建议，你会给出怎样的建议呢？这项练习能帮助我们了解当前的自我，并思考过好生活意味着什么。

2023年5月26日

为什么总是“逃离伊朗”，而不是“逃离美国”？

创作了多年政治作品后，伊朗裔美国艺术家Sheida Soleimani用摄影作品讲述着她的家族历史。

2023年5月12日